Shiuan Fann 1 食譜 2 粉絲 追蹤 沙茶牛肉拌麵 描述 人在澳洲,外食實在太貴只好餐餐自己來,食材盡量都以方便取得為主。 >料理新人,第一次寫食譜,還起大家多多指教阿< #家常菜 #麵食 #家常麵 107 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 五木營養麵條 半包 牛絞肉 160g 沙茶醬 1湯匙 醬油 2湯匙 蔥 1根 蒜 1瓣 步驟 牛肉先用少許醬油醃15分鐘 (也可加入蛋清) 用深鍋將水煮開後,放少許鹽 煮麵 蔥切小段、大蒜拍碎後切碎 取沙茶醬的油爆香蔥段及大蒜(也可用一般沙拉油) 放入醃好的牛肉炒散後再加入1匙沙茶醬拌炒 麵煮好後放進碗裡再加入剛炒好的沙茶牛肉就完成囉!! (依個人喜好可以加入胡椒粉) 小撇步 1.一般在台灣吃的麵條跟沙茶醬在亞洲超市都可以買到 2.牛絞肉我是直接買超市1kg裝的,回來後直接利用夾鏈袋分裝冰在冷凍庫,要用時只取需要的部分退冰就好 3.若炒完後有多的油可以裝起來留著炒其他東西用 8,045 瀏覽 2014/03/11 發表