百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
塔咪的生活狂想曲
318 食譜 3,333 粉絲

草莓慕斯【草莓就愛鷹牌煉奶】

草莓慕斯【草莓就愛鷹牌煉奶】

描述

以草莓果醬、煉奶、鮮奶油、吉利丁做成草莓慕斯,淺淺的粉紅色草莓慕斯擺上鮮紅欲滴的草莓,舀一匙,綿密口感入喉,春天的甜蜜滋味~yammy~yammy~
部落格圖文
http://cksmom.pixnet.net/blog/post/174457557
粉絲專頁
https://www.facebook.com/cksmom0910

240 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 取一平底鍋,倒入草莓果醬(自製草莓果醬請參考http://icook.tw/recipes/70700)

    取一平底鍋,倒入草莓果醬(自製草莓果醬請參考http://icook.tw/recipes/70700)

  • 倒進煉奶、55g鮮奶油以小火加熱並攪拌均勻

    倒進煉奶、55g鮮奶油以小火加熱並攪拌均勻

  • 加入事先泡冷水浸軟瀝乾後的吉利丁,攪拌均勻至吉利丁完全融化後關火

    加入事先泡冷水浸軟瀝乾後的吉利丁,攪拌均勻至吉利丁完全融化後關火

  • 另取一小鍋,倒入剩餘170g鮮奶油,以冰水隔水降溫用電動攪拌機將鮮奶油打發至呈現扎實狀

    另取一小鍋,倒入剩餘170g鮮奶油,以冰水隔水降溫用電動攪拌機將鮮奶油打發至呈現扎實狀

  • 步驟3稍微放涼後,將步驟4的1/3份量鮮奶油倒入一起拌勻

    步驟3稍微放涼後,將步驟4的1/3份量鮮奶油倒入一起拌勻

  • 再將剩餘2/3鮮奶油倒入步驟5裡,攪拌拌勻

    再將剩餘2/3鮮奶油倒入步驟5裡,攪拌拌勻

  • 將步驟6的慕絲液盛裝至容器裡,放進冰箱冷藏約2小時以上至凝固為止

    將步驟6的慕絲液盛裝至容器裡,放進冰箱冷藏約2小時以上至凝固為止

  • 幕斯上淋上一點草莓醬(份量外)、擺上草莓、最後再豪華的淋上些煉奶(份量外),草莓慕斯美美完成^^

    幕斯上淋上一點草莓醬(份量外)、擺上草莓、最後再豪華的淋上些煉奶(份量外),草莓慕斯美美完成^^

  • 淺淺的粉紅色加上鮮紅欲滴的草莓,綿綿密密的口感,甜蜜粉嫩的滋味~yammy~yammy~

    淺淺的粉紅色加上鮮紅欲滴的草莓,綿綿密密的口感,甜蜜粉嫩的滋味~yammy~yammy~

小撇步

**自製草莓果醬請參考https://icook.tw/recipes/70700
快到 < 草莓就愛鷹牌煉奶,戀上幸福滋味 > 活動網站http://pr.icook.tw/eagle 一起分享甜蜜拿好禮

6,608 瀏覽
avatar
塔咪的生活狂想曲 318 食譜 3,333 粉絲

生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 金針菇 瓜仔肉 義大利麵 地瓜 四季豆 櫛瓜 三杯雞 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 酸辣湯 涼拌小黃瓜 茄子 糖葫蘆 家常菜 竹筍 蒸蛋 糖醋排骨 雞蛋豆腐 炒飯 小黃瓜 炒麵 菠菜 香菇雞湯 番茄 台式泡菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 馬鈴薯 早餐 雞胸肉 雞湯 粽子 餅乾 雞肉 滷肉 花椰菜 湯麵 低脂高蛋白 豆腐 番茄炒蛋 高麗菜 南瓜 排骨 蕃茄燉牛肉 白菜滷 打拋豬 玉米濃湯