閃電泡芙【烘焙展食譜募集】

今天早上做了泡芙，第一盤是走正常路線的高麗菜型泡芙，但烤盤空間有限，還剩一些麵糊得等第二盤。

想起了閃電泡芙，我想……應該就是把泡芙擠成長型就對了。

長型的泡芙真的也會長高，但裂開程度含蓄很多，灌入卡士達餡，再淋上調好的巧克力甘納許，閃電泡芙就完成了。