臘味炒年糕 ＊年糕4＊
描述
習慣在蒸臘肉、肝腸、臘肉時，將切下的邊角收集在一個保鮮盒冷凍；一來因為裝盤不好看，再則口感略硬。
但~ 只要把這些邊邊角角再切碎些，用來炒飯、炊飯或是炒烏龍，就可以完美變身囉！
貪吃橘
334
食譜
1,659
粉絲
【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理，大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確，很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分，各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮，或靠切工完成的小炒、涼拌，就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆，自家開伙還是以健康為第一優先。。
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
娃娃菜 香菇雞湯 小黃瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 義大利麵 茄子 打拋豬 炒飯 家常菜 酸辣湯 鮭魚 粽子 花椰菜 高麗菜飯 雞湯 白菜滷 雞肉 三杯雞 低脂高蛋白 櫛瓜 雞蛋豆腐 菠菜 湯 台式泡菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 雞胸肉 番茄炒蛋 高麗菜 糖葫蘆 炒麵 涼拌小黃瓜 竹筍 玉米濃湯 豆腐 滷肉 馬鈴薯燉肉 排骨 金針菇 糖醋排骨 地瓜 杏鮑菇 南瓜 早餐 四季豆 馬鈴薯 蒸蛋 湯麵 番茄