動物造型餅乾

499 留言 1
12 人跟著做 Thumb 401f0620f33c681f Picture?width=150&height=150 Default avatar

作餅乾最快樂的時候,莫過於壓模的瞬間,多用途麵糰除了做餅乾也可以有其他用途

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

奶油回溫切丁 100g
糖粉 80g
蛋打散 1
低筋麵粉需過篩 300g
  • 1 備料,蛋打散,奶油回軟切丁備用
  • 2 奶油加糖打至鬆發變白
  • 3 再加入全蛋液打勻
  • 4 最後加入過篩的粉類拌勻至無粉粒狀態
  • 5 隔著朔膠袋桿成長片狀(此時可以去預熱烤箱170度10分鐘)
  • 6 壓模之後,同溫度烤15分
  • 7 成品照
贊助

小撇步

1.餅乾模具購自台隆手創館日本原裝6入180

2.隔朔膠袋桿開比較不沾黏

3.此麵糰也可以做菠籮皮

4.要做巧克力口味取一半麵糰加入20g可可粉就可以囉

2014/03/21 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 12 人跟著做

看全部照片

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問模具推薦哪裏買?

5 個月前