零失敗速成千層酥【烘焙展食譜募集】

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相信大家都吃過西式喜餅中的炙手可熱法式小點心.(一口蝴蝶酥).....沒想到我一次就成功囉而且超簡單ㄉ啦

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

起酥皮 5張
隨意
1顆
  • 1 市售起酥皮回溫15分到有點軟硬適中的程度不可以太硬不然捲的時候會裂開同時間可以預熱烤箱180度15分
  • 2 一次把5張放置桌上刷上1/2蛋液之後均勻灑上糖粉
  • 3 兩側同時向內中央捲起切片12*13公分的起酥皮可以切成12塊再刷剩餘蛋液灑糖粉以180度烤20分即可享用
  • 4 包裝的美美的就是可口的送禮良伴
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小撇步

我試過不用放冰箱鬆弛一樣美味...大家可以試試看喔「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/05 發表 4,970 瀏覽

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