水蜜桃千層【烘焙展食譜募集】


陳家妤
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冰涼爽口~好看又好吃^^

食材
4個
60g
60g
600g
260g
200g
  • 1
    蛋與糖打散拌勻不要打發
  • 2
    沙拉油、鮮奶慢慢加入拌勻
  • 3
    將上述材料倒入已篩的低粉拌勻
  • 4
    用平底鍋煎,煎至黃金色,每次兩到三勺 (平底鍋可以抹些奶油比較不會沾黏)
  • 5
    把煎好的餅放涼 再把打發的鮮奶油均勻塗在餅上層層相疊
  • 6
    選一兩層鋪上水蜜桃 (中心盡量不要放,不然切開時易散)
小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:https://blog.icook.tw/?p=23701

2014/03/04 發表 2,635 瀏覽
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