【伊莉莎白辣醬食譜】辣醬馬鈴薯煎餅

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馬鈴薯控看過來!這道馬鈴薯煎餅簡單好上手,只要刨成絲就能在鍋裡變成香酥小點,淋上用伊莉莎白辣醬做的醬汁,怎麼吃怎麼對味!

食材 (4 人份

材料
馬鈴薯 中型 2個
蔥花 2大匙
調味料
伊莉莎白辣醬 2大匙
醬油 1大匙
1小匙
2大匙
  • 1 把馬鈴薯洗淨,刨去外皮。
  • 2 進一步把馬鈴薯刨成絲,加入適量的鹽及胡椒調味。
  • 3 在平底鍋裡放油加熱,將馬鈴薯絲捏成直徑約5公分的圓餅,一個一個放入鍋中煎。
  • 4 底部焦黃後翻面再煎至焦黃。
  • 5 混合伊莉莎白辣醬、醬油、糖做成醬汁,均勻淋在煎餅上,醬汁經過加熱後香氣更濃。
  • 6 起鍋,撒上蔥花,即完成。
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2014/03/03 發表 1,902 瀏覽

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