椰汁咖哩起司焗烤肉丸

椰汁咖哩起司焗烤肉丸

Erica Chen

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想吃咖哩又想吃焗烤，這道菜同時可以享用到。

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

450g

1個

1個

1罐

3片

適量

1
豬絞肉加入咖哩粉與鹽胡椒，攪拌均勻，醃一小時，將肉丸煮熟備用。
2
洋蔥爆香，下紅蘿蔔下咖哩粉，檸檬葉，加水下去煮，調味，下椰汁，將肉丸下去煮約十分鐘
3
放入烤盤
4
加上片狀起司，
5
再加上比薩起司，進烤箱溫度設定190度，烤約十分鐘當表面呈現金黃色即可。
6
盛盤上桌。

小撇步

椰汁與咖哩味道十分相合，香濃滋味夠。

2014/03/03 發表 3,307 瀏覽

Erica Chen

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椰汁咖哩起司焗烤肉丸想吃咖哩又想吃焗烤，這道菜同時可以享用到。