蝴蝶蜂蜜海綿蛋糕~草莓就愛鷹牌煉奶


flora
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春天到了!蝴蝶翩翩飛舞~~
也飛到了草莓園^^
蝴蝶蛋糕許多款蛋糕都可以製作,
今天採用無泡打粉很健康好吃的蜂蜜海綿蛋糕,煉乳取代砂糖打發的鮮奶油風味更加濃郁呢!

熱量
食材
3顆
40克
90克
1大匙
1大匙
1小匙
30克
100毫升
5顆
  • 1
    蛋加糖、醋打發~放在熱水上、隔水加熱更容易打發,溫度是40度左右。
  • 2
    打到蛋液提起來不會很快消失(或插一隻牙籤不會倒)就完成
  • 3
    過篩加入低粉,從底部往上輕柔拌勻。加入油和蜂蜜拌勻。
  • 4
    加入蛋糕杯中至少九分滿,這個蛋糕需要膨起來的部分。
  • 5
    鷹牌煉乳加鮮奶油打發放冰箱冷藏備用
  • 5
    180度烤15分鐘。
  • 6
    將蛋糕凸出的部分切下、對切。
  • 7
    擠上打發的鮮奶油
  • 7
    把對切的蛋糕放在鮮奶油上就是蝴蝶的翅膀了
  • 8
    中間放草莓~完成^O^
  • 9
    非常有彈性、蓬鬆、細緻又香甜~~
小撇步

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2014/02/27 發表 4,185 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這個幾個份量??

3 years ago

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