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咖喱鸡在亚洲是最常见的食物之一,尤其是在马来西亚和新加坡=) 一提到咖喱,肯定会想到各种不同的香料及该如何开始准备咖喱配料呢?不用担心,今天我将于你分享的是超级容易的咖喱酱配方,味道没那么复杂和需要准备的食材较少一些..想学吗?那跟着我吧〜〜〜

份量
1 人份
食材
咖哩鸡粉
1-2汤匙
2 汤匙或多 (自已衡量)
鲜奶
5汤匙或你想多加
蒜末
适量
小葱末
适量
适量
鸡脯肉
1片
  • 1
    在小碗里,加入咖喱粉,糖和盐。然后倒入牛奶搅匀即可。放在一旁。
  • 2
    将平底锅加热,倒入一些橄榄油,然后将蒜末和洋葱碎一起爆香。
  • 3
    加入咖喱混合物后,再煮至成质地较厚的咖喱酱。 (我偏爱质地厚的咖喱,没有椰汁的味道,因为肠胃会受不了,如果你喜欢有椰子香,那就加进去=)
  • 4
    再次加入少许糖和盐。煮滚了,品尝它。味道刚好就可以熄火。咖哩酱完成啦~
  • 5
    鸡胸肉只用橄榄油煎一煎,撒上黑胡椒,一些香菜让味道更好。即可。
小撇步

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2014/02/26 發表 1,579 瀏覽
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