簡易版三杯鷄

2014/02/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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餐館三杯鷄看起來很費功夫,其實自己下廚, 一點也不麻煩,2.3下就搞定, 準備的食材也不多, 自己家裡動手看看, 味道不輸餐館喔!

食材 (2 人份 15 分鐘

鷄腿 2 隻
半條
蒜頭 6顆
九層塔 適量
調味料-醬油 適量
調味料-糖 適量
調味料-香油 適量
調味料-水 適量
  • 1 鷄腿肉切成塊,薑.蒜切成片狀,九層塔洗淨備用
  • 2 鍋中放少許油,加入薑.蒜爆香,再加入作法1的鷄肉炒成金黃色, 發出香味
  • 3 作法2加入所有調味料中火煮滾,湯汁略收乾,最後再加入九層塔略炒即可
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