蜜桃優酪鮮蝦球

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酸酸甜甜的優酪和沙拉醬做蝦球,能讓沙拉熱量少一半,更添蝦球的好滋味~

食材

鮮蝦 140克
水蜜桃罐頭 100克
蕃薯粉 3大匙
醃料
米酒 1/2小匙
少許
白胡椒粉 少許
蛋黃 1個
調味料
原味優酪 1大匙
沙拉醬 1大匙
  • 1 材料如圖
  • 2 鮮蝦洗淨,背部劃一刀,去腸泥,吸乾水份,用醃料醃,冰冷藏半小時備用
  • 3 醃好的鮮蝦加入蕃薯粉
  • 4 中大火油炸到鮮蝦變紅,幾分鐘就可以了
  • 5 水蜜桃切塊,先把水份炒乾,再加入炸好的蝦球
  • 6 最後關火,加入調味料,用鍋裡的餘溫拌匀就可以了
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2014/02/18 發表 1,753 瀏覽

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