綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲 追蹤 蜜桃優酪鮮蝦球 描述 酸酸甜甜的優酪和沙拉醬做蝦球,能讓沙拉熱量少一半,更添蝦球的好滋味~ 126 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮮蝦 140克 水蜜桃罐頭 100克 蕃薯粉 3大匙 醃料 米酒 1/2小匙 鹽 少許 白胡椒粉 少許 蛋黃 1個 調味料 原味優酪 1大匙 沙拉醬 1大匙 步驟 材料如圖 鮮蝦洗淨,背部劃一刀,去腸泥,吸乾水份,用醃料醃,冰冷藏半小時備用 醃好的鮮蝦加入蕃薯粉 中大火油炸到鮮蝦變紅,幾分鐘就可以了 水蜜桃切塊,先把水份炒乾,再加入炸好的蝦球 最後關火,加入調味料,用鍋裡的餘溫拌匀就可以了 5,486 瀏覽 2014/02/18 發表