蜜桃優酪鮮蝦球
酸酸甜甜的優酪和沙拉醬做蝦球,能讓沙拉熱量少一半,更添蝦球的好滋味~
食材
鮮蝦
140克
水蜜桃罐頭
100克
蕃薯粉
3大匙
醃料
米酒
1/2小匙
鹽
少許
白胡椒粉
少許
蛋黃
1個
調味料
原味優酪
1大匙
沙拉醬
1大匙
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1 材料如圖 -
2 鮮蝦洗淨,背部劃一刀,去腸泥,吸乾水份,用醃料醃,冰冷藏半小時備用
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3 醃好的鮮蝦加入蕃薯粉
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4 中大火油炸到鮮蝦變紅,幾分鐘就可以了
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5 水蜜桃切塊,先把水份炒乾,再加入炸好的蝦球
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6 最後關火,加入調味料,用鍋裡的餘溫拌匀就可以了
![鮮蝦洗淨,背部劃一刀,去腸泥,吸乾水份,用[醃料]醃,冰冷藏半小時備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/281477/large_9ccbfd03159a2336.jpg)
![最後關火,加入[調味料],用鍋裡的餘溫拌匀就可以了](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/281481/large_880161c137d727e2.jpg)
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