蜜桃優酪鮮蝦球
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1材料如圖 -
2鮮蝦洗淨,背部劃一刀,去腸泥,吸乾水份,用醃料醃,冰冷藏半小時備用
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3醃好的鮮蝦加入蕃薯粉
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4中大火油炸到鮮蝦變紅,幾分鐘就可以了
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5水蜜桃切塊,先把水份炒乾,再加入炸好的蝦球
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6最後關火,加入調味料,用鍋裡的餘溫拌匀就可以了
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