花雕大红虾

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蒸煮料理即简单又不油腻,还保留食物的原味。是非常好的烹饪方式哦!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

大红虾 500g
花雕酒 1大匙
海盐 半小匙
姜丝 适量
香菜 适量
  • 1 虾子去肠泥,修剪,洗净。待用。
  • 2 花雕,海盐和虾子拌勻,整齐的摆放在盘子上。姜丝撒在虾子上。
  • 3 锅里大火烧开水。水烧开后把虾子放入,大火蒸8分钟至熟。
  • 4 取出摆上香菜即可。
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小撇步

如家里有小孩,花雕酒的份量可减少。

2014/02/16 發表 2,606 瀏覽

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