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DIY香甜番茄醬

DIY香甜番茄醬

描述

簡單幾個步驟DIY番茄醬~做料理時很好用的呢!

122 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 番茄洗淨,去蒂頭,瀝乾

    番茄洗淨,去蒂頭,瀝乾

  • 檸檬榨汁(圖中為三顆檸檬的量)

    檸檬榨汁(圖中為三顆檸檬的量)

  • 將瀝乾的番茄放進平底鍋內

    將瀝乾的番茄放進平底鍋內

  • 煮的過程中,不停的攪拌

    煮的過程中,不停的攪拌

  • 番茄完全軟化後可以用木勺將番茄壓扁

    番茄完全軟化後可以用木勺將番茄壓扁

  • 番茄果肉煮到濃稠,加入檸檬汁,糖依個人喜好添加

    番茄果肉煮到濃稠,加入檸檬汁,糖依個人喜好添加

  • 完成!
(若不喜歡番茄皮的口感可過濾後再裝罐)

    完成! (若不喜歡番茄皮的口感可過濾後再裝罐)

小撇步

照片中做的共是10斤的小番茄,共用了三顆檸檬榨汁,
番茄醬製作過程中要不停攪拌,避免番茄燒焦

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