百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲

抹茶松露巧克力

抹茶松露巧克力

描述

用白巧克力與抹茶粉做成香濃滑順的松露巧克力. 情人節的手作禮物, 融化你/妳的心

427 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

裝飾

步驟

  • 鮮奶油/奶油加熱至奶油融化

    鮮奶油/奶油加熱至奶油融化

  • 白巧克力/抹茶粉隔水加熱融化後, 加入1)的融化奶油, 攪拌均勻成為巧克力漿 ** 如果巧克力漿太甜, 可增加抹茶粉的比例

  • 將巧克力漿倒入容器. 冷藏2小時以上, 至巧克力凝固

** 可選用造型矽膠膜或用玻璃保鮮盒

    將巧克力漿倒入容器. 冷藏2小時以上, 至巧克力凝固 ** 可選用造型矽膠膜或用玻璃保鮮盒

  • 巧克力凝固後, 整型. 取適量巧克力, 搓成圓型. 或直接從矽膠膜中脫模

    巧克力凝固後, 整型. 取適量巧克力, 搓成圓型. 或直接從矽膠膜中脫模

  • 裝飾用的苦甜巧克力隔水加熱. 將抹茶松露輕沾表面, 待凝固即完成

** 松露巧克力屬軟質巧克力, 裝飾表面時盡量不要浸泡在熱巧克力漿中太久, 以防融化

    裝飾用的苦甜巧克力隔水加熱. 將抹茶松露輕沾表面, 待凝固即完成 ** 松露巧克力屬軟質巧克力, 裝飾表面時盡量不要浸泡在熱巧克力漿中太久, 以防融化

小撇步

歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen

8,282 瀏覽
avatar
莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 菠菜 義大利麵 番茄 番茄炒蛋 台式泡菜 馬鈴薯 低脂高蛋白 高麗菜飯 豆腐 三杯雞 糖葫蘆 白菜滷 小黃瓜 雞肉 櫛瓜 金針菇 餅乾 打拋豬 酸辣湯 湯麵 雞蛋豆腐 竹筍 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 炒麵 花椰菜 四季豆 瓜仔肉 茄子 麻婆豆腐 娃娃菜 早餐 雞湯 家常菜 炒飯 滷肉 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 排骨 蒸蛋 鮭魚 南瓜 雞胸肉 高麗菜 粽子 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯