【吳双の愛妻料理】樂扣樂扣彩椒涼拌脆皮雞

吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲

描述

平常涼拌雞絲多雞胸肉,屬於清爽的口感
今天我特地用雞腿肉,把雞皮煎脆脆的,切的粗條一點,讓彩椒青脆口感,和蘇蘇的雞皮與軟嫩的雞肉一口吃下,層次豐富,加上用酸桔和蔓越莓汁做成的淋醬,非常下飯也很適合當個去油膩的年菜喔

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 材料備好

  • 材料備好:彩椒切絲待用(為要搭配雞肉所以切粗絲幽)醬汁調好(把把金桔也一起泡入醬汁)

    材料備好:彩椒切絲待用(為要搭配雞肉所以切粗絲幽)醬汁調好(把把金桔也一起泡入醬汁)

  • 用一點點橄欖油先間雞皮

    用一點點橄欖油先間雞皮

  • 煎到香味出來翻面煎肉到熟(粉紅色就好了才不會太老)

    煎到香味出來翻面煎肉到熟(粉紅色就好了才不會太老)

  • 用紙巾把油吸一下

    用紙巾把油吸一下

  • 把料都擺好就可以淋上醬汁拌勻就可以吃囉

    把料都擺好就可以淋上醬汁拌勻就可以吃囉

  • 因為是非常簡單好吃的料理,料備好還能先用樂扣的蓋子密封一下,要吃時再淋上醬汁就可以囉

    因為是非常簡單好吃的料理,料備好還能先用樂扣的蓋子密封一下,要吃時再淋上醬汁就可以囉

小撇步

玻璃系列http://www.locknlock.tw/Brand/Glass
快樂主婦鍋:
白陶瓷 http://www.locknlock.tw/Brand/eCook_ceramic
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吳双 283 食譜 1.7 萬 粉絲

我是吳双 是一位愛妻,更是一位愛母 工作很忙碌 但我還是希望老公吃的健康,兒子吃的茁壯 所以我很努力的做可愛的便當,但是我不會卡通便當,卻努力用得很繽紛 也希望分享給大家^^ FB:白目馬の愛妻便當

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