蒼蠅頭 列印 傳送 分享 傳送 65 留言 0 有 1 人跟著做 這是一道好吃又下飯的菜 份量4人份 食材 韭菜花 1把 絞肉 30～50g 蒜末 少許 辣椒 少許 蔭豉 少許 花椒 少許 蠔油 少許 糖 少許 鹽 少許 1 先將花椒爆香後撈起 2 用鍋裡剩下的花椒油爆香蒜末，再將絞肉放入拌炒，再加入蠔油調味 3 接著把切好的韭菜花放入，加入鹽、糖拌炒，起鍋前再把蔭豉放入，大火快炒起鍋即可 贊助 小撇步 花椒不可以爆焦會變苦 2014/02/10 發表 4,956 瀏覽
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