福圓茶

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每每到了冬天, 因為天氣寒涼, 很多人都會有手腳冰冷的現象, 特別在這種時候, 大部份的人都會選擇進補, 有時候過多的熱量, 反而會造成身體的負擔, 所以說想要滋補身體的分寸, 如何拿捏, 真的很重要, 我覺得福圓茶是一個不錯的選擇, 也是我在冬天常會為家人準備的, 這道茶品也是我們家過年必備的, 取其福氣圓滿的寓意, 討個吉祥如意!

份量6人份

食材

紅棗 約20顆
桂圓肉 約150g
一小塊
枸杞 少許
黑糖 少許
  • 1 將紅棗洗淨,並用手將紅棗捏開,讓紅棗的味道更容易釋出。
  • 2 .枸杞、桂圓肉洗淨備用。
  • 3 薑洗淨後切成薄片。
  • 4 .將上述食材放入壺中。
  • 5 加入2000ml的水, 小火煮沸。
  • 6 .用微火燉煮十五分鐘後加入黑糖繼續煮五分鐘。
  • 7 一壺溢著紅棗桂圓香氣的福圓茶便大功告成。
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小撇步

在冷冷的冬天, 喝一口熱呼呼的福圓茶, 那黑糖和薑所產生的口感, 讓你一路從口暖到胃, 非常的舒服, 特別是在過年這香甜的茶, 更讓人覺得喜氣洋洋!

詳細圖文請見:http://yes5366.pixnet.net/blog/post/348499424

2014/02/07 發表 4,261 瀏覽

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