過年橋豬肋排【淬釀年菜料理】
描述
過了今晚的除夕夜，明天就是新的一年---春節。
這道料理加了朋友剛送我的紅酒，再加上年菜不可少的淬釀醬油露，有酒香、醬香，把肋排的美味整個提升到最高點。
滿屋的香味，家人頻頻接著來瞧瞧是什麼好料理，那麼得香，光看、和聞就能引人食慾。我有偷吃一塊。就是這個美味，年菜就靠它加分了！開心！開心！
步驟
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豬肋排加2大匙紅酒拌勻。
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豬肋排加1.5大匙淬釀醬油露拌勻。
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拌勻後，醃漬一晚上。
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整盤放電鍋架上，外鍋1.5杯冷開水蒸熟軟。
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小撇步
新手人妻學做年菜，淬釀醬油不可缺；多了這個甘露的美味，一定能為你的年菜加分不少。為好媳婦、好媽媽、好太太們加油的好幫手。
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 https://icook.tw/cnsoysauce
