百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
維恩 廚房實驗室
137 食譜 1,223 粉絲

辣爆鮮蝦

辣爆鮮蝦

描述

帶有微微辛辣香的蝦仁.口感爽脆香味濃郁.絲毫不費功夫最簡單的調味.也是年菜中簡單又搶手的料理.

126 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 白蝦洗淨.剪去觸鬚.將蝦背剪開備用

    白蝦洗淨.剪去觸鬚.將蝦背剪開備用

  • 熱油鍋.油溫熱至180度c.將做法1的白蝦下油鍋.炸約1分鐘至表面酥脆.瀝乾油備用

    熱油鍋.油溫熱至180度c.將做法1的白蝦下油鍋.炸約1分鐘至表面酥脆.瀝乾油備用

  • 炒鍋~放少許油.將蔥花略炒一下.再加入蒜酥.紅蔥酥.辣椒末.沙茶醬炒香

    炒鍋~放少許油.將花略炒一下.再加入酥.紅酥.辣椒末.沙茶醬炒香

  • 加入預炸好的白蝦.及[調味料].以中火翻炒至沒有水分乾香即可

    加入預炸好的白蝦.及調味料.以中火翻炒至沒有水分乾香即可

  • 蝦子炸過後.口感更酥脆.簡單快速上桌唷

    蝦子炸過後.口感更酥脆.簡單快速上桌唷

小撇步

白蝦的殼比較軟.快炒易入味.
草蝦的殼較硬.就需多煮一下下.
(提供參考><.)

4,601 瀏覽
avatar
維恩 廚房實驗室 137 食譜 1,223 粉絲

我喜歡做一些簡單的料理 .忙碌的生活中.從料理找到了我的興趣.妳們呢?歡迎大家一起來探討 ♪♡○o。(ღˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇღ)o○♡♪ http://vivian0827.pixnet.net/blog有問題也歡迎至痞客邦留言唷

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 台式泡菜 杏鮑菇 高麗菜飯 炒麵 香菇雞湯 雞肉 番茄炒蛋 糖葫蘆 四季豆 糖醋排骨 低脂高蛋白 地瓜 竹筍 豆腐 南瓜 粽子 炒飯 雞胸肉 酸辣湯 餅乾 馬鈴薯 早餐 花椰菜 義大利麵 玉米濃湯 雞湯 滷肉 三杯雞 小黃瓜 高麗菜 家常菜 打拋豬 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 麻婆豆腐 茄子 娃娃菜 白菜滷 菠菜 番茄 蒸蛋 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 金針菇 湯麵 排骨 蕃茄燉牛肉