檸檬方塊+自製柑橘蠟燭
描述
Ultimate Lemoon Squares and Homemade Citrus Candle
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
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1 1/2 杯
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1杯
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1/2杯
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1/2杯
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6
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1杯
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2 3/4 杯
步驟
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預熱烤箱350 F(175 C) 9*13 in的烤盤,舖好烤紙.
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料裡盆內放進1杯麵粉,椰子粉,糖粉和奶油,用手抓勻,感覺奶油成細小顆粒即可.把材料倒入烤盤,用力壓平,壓緊.放進預熱好的烤箱,15-20分鐘,成金黃色,取出,把烤箱溫度調到325 F(160 C)
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取兩個料理盆,一個放檸檬汁和雞蛋,打散,混勻... 另一個把1/2杯的麵粉加白砂糖混勻後,慢慢分次加入蛋液盆中.輕輕的把乾濕材料混在一起.(如果用力,成品會較Q,也是另一種口感),
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倒在還是熱的餅皮上,放進烤箱,烤30-35分鐘,到牙籤插進取出無沾黏.
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放涼再切小塊. 成品可放冷藏保存3天,冷凍保存1個月
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前幾天看到一個有趣的自製柑橘蠟燭,所以在等烤箱的時間裡,我也做了一個,...把柑橘切一半,果肉拿出來,中間白色的纖維留著,倒入任何料理油(蔬菜油,玉米油, 橄欖油...除非你非常喜歡麻油,你也可以試試)
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很漂亮,可以燒很久,天黑了更美,香氣???你試了就知道!祝大家新年快樂!!!
小撇步
在檸檬生產旺季,可以買整袋檸檬,搾汁,放進製冰盒中,冷凍成型後,在裝進冰淇淋盒裡冷凍保存.當你看到食譜需要檸檬汁時,拿需要的量解凍即可.
