鴛鴦酥

鴛鴦酥做法就如包餃子一樣，把兩個不同餡的餃子合拼起來，交拼壓緊來造成圓形，再沿麵皮邊捏出花邊。黃色酥皮我這裡包入豬絞肉、香菇和蔥末；緑色酥皮用了菠菜汁製成，加入了雞絞肉，紅蘿蔔和豆腐干作餡料。烤好後的鴛鴦酥很鬆脆，雙色雙味，不同餡料很豐富。