泰式酸辣醃青蔬【樂扣樂扣】

2014/02/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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前陣子和女兒在瓦城泰式餐廳享受午餐,覺得他家的醬料超香的,帶點檸檬香的酸辣,搭配什麼都適合,尤其是涼拌類的小菜更對味,也讓人開胃!
所以也回想記憶中的味蕾,來調配一下醬汁,醃個清爽的鮮蔬解解饞,所以份量不需太多,剛剛好使用樂扣樂扣方形保鮮盒裝盛,密封食材衛生又乾淨還能保鮮!

食材 (4 人份 15 分鐘

大頭菜 1/2顆
紅蘿蔔 1支
小黃瓜 2條
香菜 1把
辣椒 1根
昆布醬油 5大匙
冷開水 100cc
二砂 2.5大匙
烏醋 1大匙
新鮮檸檬汁 適量
魚露 1中匙
樂扣樂扣方形保鮮盒 1只
樂扣樂扣長形保鮮盒 1只
樂扣樂扣彩繪雙耳湯鍋 1只
  • 1 將大頭菜、紅蘿蔔、小黃瓜切成丁狀,香菜切細段備用
  • 2 將所有食材放入樂扣樂扣彩繪雙耳湯鍋內,陸續加上香菜並擠上新鮮的檸檬汁液,再加上辣椒末及所有調味攪拌,再用湯鍋輕輕往上將食材上下甩一下拌勻醬料即可
  • 3 最後再將拌好的青蔬裝入樂扣樂扣方形保鮮盒中
  • 4 輕輕鬆鬆簡單的完成泰式酸辣醃青蔬!
  • 5 蓋上上蓋,密封湯汁不外露,放入冰箱冷藏,隔天享用更入味,過年過節難免吃大魚大肉,來個爽口微辣的青蔬吧!
  • 6 LOCK & LOCK 適用於冷凍、冷藏、電鍋、微波爐、烤箱,洗碗機 耐熱溫度範圍:合身-20℃ ~400℃ ;上蓋:-20℃~100℃ 專利環扣設計,好密封不意外漏 四面環扣設計,1天開闔10次,約可使用18000次 五大優勢: 上蓋久-終生保固 安全-熱膨脹係數3.13 原創-樂扣樂扣工廠自行設計、研發、生產 首創-全球第一個使用四面環扣保鮮盒 創新-榮獲2011年德國紅點設計獎
  • 7 無論哪一種樂扣樂扣保鮮盒和鍋具,都能找到最適合的料理喔!
贊助

小撇步

樂扣樂扣 X 愛料理 : http://icook.tw/brands/LockLock/favorites

樂扣樂扣情報粉絲團網址 : https://www.facebook.com/LocknLockTaiwan

玻璃系列:http://www.locknlock.tw/Brand/Glass

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