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Jayson Tseng
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Json kitchen~ 蕃茄排骨湯

Json kitchen~ 蕃茄排骨湯

描述

當蔬菜蕃茄遇上了排骨時,其實可以變的很養生、又健康的一道湯品呦! P.S.蔬菜部分可隨個人喜好做更換,調味品也可加義式香料粉變成西式濃湯哦

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份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 倒入一茶匙量橄欖油,小火將排骨煸出油脂少許後,下入蒜片炒香至顏色金黃

    倒入一茶匙量橄欖油,小火將排骨煸出油脂少許後,下入片炒香至顏色金黃

  • 下入蕃茄後與做法用小火拌炒至半糊狀,再加入熱開水煮滾

    下入蕃茄後與做法用小火拌炒至半糊狀,再加入熱開水煮滾

  • 放入蔬菜至煮滾後加入適量鹽、胡椒粉、少許義式香料粉調味

    放入蔬菜至煮滾後加入適量鹽、胡椒粉、少許義式香料粉調味

  • 最後放上少許的小魚乾點綴(提味用)即可完成

小撇步

蕃茄要炒過茄紅素才會出來呦!而且可使湯頭濃郁許多哦!

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