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廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥薯泥肉醬派LockLock

Olivia♥薯泥肉醬派LockLock

描述

用雙色薯泥表現出對媽咪的心意❤
(紫薯也可以用南瓜代替)
在綿密溫順的薯泥下,
是帶有濃郁香氣的肉醬呢(○´∀ˋ)ノ

樂扣樂扣玻璃保鮮盒,
可做為烤盤,可放入電鍋,
蒸烤微波加熱安全不會爆裂!
耐熱玻璃保鮮盒是好用的廚房用品,
保存與烹調食物好幫手!!

142 說讚

步驟

  • 將紫薯和馬鈴薯分別用樂扣樂扣保鮮盒裝好,蒸熟後壓成泥狀,以鹽調味。

    將紫薯和馬鈴薯分別用樂扣樂扣保鮮盒裝好,蒸熟後壓成泥狀,以鹽調味。

  • 熱鍋熱油,將洋蔥和紅蘿蔔炒至軟化。
(使用樂扣樂扣E-COOK系列彩繪炒鍋,
內層以不沾性複合金表面處理,
只需要用非常少量的油脂。)

    熱鍋熱油,將洋蔥紅蘿蔔炒至軟化。 (使用樂扣樂扣E-COOK系列彩繪炒鍋, 內層以不沾性複合金表面處理, 只需要用非常少量的油脂。)

  • 加入絞肉和調味料拌炒至熟。

    加入絞肉和調味料拌炒至熟。

  • 加入義大利麵醬後,煨煮10分鐘至湯汁濃稠,以鹽和黑胡椒調味。

    加入義大利麵醬後,煨煮10分鐘至湯汁濃稠,以鹽和黑胡椒調味。

  • 將煮好的肉醬鋪在保鮮盒中。

    將煮好的肉醬鋪在保鮮盒中。

  • 鋪上一半分量的馬鈴薯泥。

    鋪上一半分量的馬鈴薯泥。

  • 用擠花袋裝入紫薯泥,擠出想要的圖案。

    用擠花袋裝入紫薯泥,擠出想要的圖案。

  • 用另一個擠花袋裝入馬鈴薯泥,將其餘的空隙填滿。

    用另一個擠花袋裝入馬鈴薯泥,將其餘的空隙填滿。

小撇步

更多資訊請上樂扣樂扣生活網 : http://www.locknlock.tw/
http://www.locknlock.tw/Brand/Glass
http://www.locknlock.tw/Brand/LED

幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
http://oliviachiu0331.pixnet.net/blog
FB: 小廚娘Olivia

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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