焗烤咖哩茄【可果美咖哩火鍋高湯】
描述
香醇濃郁的可果美咖哩火鍋高湯：共享的美味；健康的蔬菜；甘醇的祕方。
拿來與茄子搭配真是美味，本來我想用日本圓茄，但是這個季節沒有圓茄；使用了一般茄子。
茄子千層加上可果美咖哩火鍋高湯，焗烤出更濃郁美味；再搭配黃瓜、草莓，濃郁中又有清爽的蔬果，多種口感，層次味道；細細品嚐耐人尋味的好滋味。
香菜可以改為甜蘿勒。
步驟
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茄子切0.5mm厚度，沾一層麵粉，再沾奶水蛋液(奶水蛋液=鮮奶加雞蛋攪拌勻)。 可果美咖哩火鍋高湯：共享的美味；健康的蔬菜；甘醇的祕方。
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茄子下油鍋炸成表面金黃即可。
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烤器抹一層奶油。防沾。
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可果美咖哩火鍋高湯鋪一層
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第三層鋪起士片。
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再鋪上香菜。
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依照前面的步驟次序方式，再鋪第2次。
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最後灑上起士粉。 烤箱175度，約烤30分鐘。 烤盤放在烤箱的中下層。
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烤器取出烤箱。
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小撇步
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