『Spritz Cookies』聖誕節慶祝小餅乾★ 聖誕節不妨好好利用一下右岸下午茶跟大家分享的聖誕點心食譜,花點巧思包裝,將這些“可以吃的聖誕樹”裝進漂亮的包裝袋裡,就能送給朋友和家人一個特別的聖誕節手工...

『Spritz Cookies』聖誕節慶祝小餅乾★


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聖誕節不妨好好利用一下右岸下午茶跟大家分享的聖誕點心食譜,花點巧思包裝,將這些“可以吃的聖誕樹”裝進漂亮的包裝袋裡,就能送給朋友和家人一個特別的聖誕節手工小禮摟^_^♩

食材
1顆
85g
約100g
1/4茶匙
3湯匙
2湯匙
1/2 茶匙
  • 1
    將奶油、糖、蛋黃、鹽和香草精一起攪拌,攪拌至奶油如(左下方圖1)狀 再加入牛奶攪拌均勻
  • 2
    將奶油、糖、蛋黃、鹽和香草精一起攪拌,攪拌至奶油如(左下方圖1)狀 再加入牛奶攪拌均勻
  • 3
    麵粉和玉米澱粉加進去,並用手攪拌,揉至麵糰柔軟但不沾黏手為止
  • 4
    將烤箱預熱至176度,準備兩張裁好的烤盤紙,將麵糰放進餅乾擠壓器直接在烤盤紙上擠出想要的形狀,或是用餅乾模型壓出想要的形狀
  • 5
    將餅乾麵糰移至烤盤紙上,每個餅乾麵糰要留0.5-1公分的間距
  • 6
    將準備好的巧克力米和聖誕節裝飾糖灑至餅乾麵糰上,放入冰箱冰15分鐘(為了讓餅乾變硬,烤的時候才能維持型狀)
  • 7
    送進烤箱烘烤13-14分鐘,或是依實際情況,確認餅乾從內部烤熟至完全變成淡咖啡色為止
  • 8
    將做好的聖誕節慶餅乾放在蒸架上等待冷卻
  • 9
    ★好吃又漂亮的聖誕餅乾完成 (●⌒∀⌒●)/♬
  • 10
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小撇步

PS:
*1 食材部分
奶粉和香草精都是為了增添餅乾的香氣,但也可依個人喜好決定要不要加

*2 作法部分
如果用餅乾模型壓的話,先在鋪了保鮮膜的桌子上灑一點麵粉,接著取出一部分的麵糰桿平成約1-2公分的厚度,將麵糰壓至沒辦法壓出形狀為止

2014/01/19 發表 9,696 瀏覽
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請問哪裡可以買到這種彩糖呢

6 years ago

大家都在查

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