吉祥蒜香茄味雞丁(15分鐘上菜)【淬釀年菜料理】
描述
年菜系列. 15分鐘上菜.
雞肉代表吉祥如意,台語發音雞和家發音很相近. 今日食譜蒜香茄味雞丁. 簡單快速,健康營養的食譜. 雞肉富含蛋白質加上蒜頭的香氣, 濃濃番茄汁和淬釀醬油露味道甘醇不鹹(好吃的祕訣).入味又下飯,美味年菜佳餚,讓人十指大動, 擋不住的美味.
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將雞肉切塊+ 啤酒+淬釀醬油露混合,放置5min
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加入步驟3調味好雞肉香煎
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煎至醬汁微收乾
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再放入紅椒拌一下離火
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簡單美味上桌. 可加些檸檬片,更有風味
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特選用脆釀醬油露.好吃的小技巧在它獨有的特色: 1. 100%天然釀造,不添加防腐劑和味精的高品質醬油 2. 達150天長時間釀造 3. 升級新配方,顏色紅潤,味道甘醇不鹹 4. 適合全方位的料理 如: 滷,燉,紅燒,沾… 選用好品質醬油做調味, 美味升級且健康加級. 年菜好幫手, 輕鬆在家做.
小撇步
鹹度請自行調整. 更多食譜請參考 http://mmefei.blogspot.fr
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好!
更多食譜，請到「淬釀巧婦上菜-除夕特輯」 http://icook.tw/cnsoysauce
