【穀盛-壽喜燒一家團聚的好味道】糖醋排骨

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過年要到了, 家家戶戶一定要開始準備一些過年要用的年貨 & 乾貨~ 當然應景年菜一定也不可少, 所以我也要開始準備一些好吃的年貨年菜菜單, 先來預備試煮幾道看看大家反應如何, 多一些口袋名單,到了過年那幾天再來大展身手吧~
今天的料理是好吃的 : 糖醋排骨 ~ 希望大家喜歡~

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

榖盛壽喜燒 二大匙
豬排骨 500g
蒜頭 (切碎) 三顆
薑絲 (切碎) 少許
紅辣椒 一條
一把
胡椒粉 適量
黑糖 適量
適量
太白粉 少許
  • 1 一定要用到的穀盛壽喜燒醬 : 穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,一醬多用. 有了穀盛壽喜燒.就能您的讓料理更出色.
  • 2 先把所有材料備齊~ 豬排骨 500g / 蒜頭 / 薑絲 / 紅辣椒 一條 / 葱一把~
  • 3 醃料 : 榖盛壽喜燒 / 胡椒粉 / 黑糖 / 醋 / 太白粉 先把豬排骨冲洗乾淨,擦乾備用。 然後加入醃料放在冰箱醃2小時~
  • 4 醃料醃好後取出,加入一湯匙太白粉把排骨均勻地黏上並拌勻。
  • 5 醃料 : 榖盛壽喜燒 / 胡椒粉 / 黑糖 / 醋 / 拌勻 先準備好~
  • 6 接下來鍋內加入一些油,加熱至7成熱時。把排骨炸至表面呈金黃色時撈起,瀝油。 鍋內留底油,加入壽喜燒醬2大匙對上2倍的水在鍋中攪勻~與炸好的排骨同炒,大火燒至滾,然後改小火煮5分鐘~
  • 7 最後加入糖和醋,然後用太白粉加水勾芡,大火煮至收濃汁即可。 糖和醋要最後放,酸甜的口味才能帶出來。 年菜一定要擺盤漂亮, 所以放一些亮一點的顏色生菜/ 蔬果裝飾~
  • 8 酸甜可口的糖醋排骨 完成了 , 上菜~
  • 9 過年, 圍爐 , 這道料理很適合~ 有一家團聚的好味道喔 ~ 您也來試試看, 真的不難呢~
  • 10 穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori 榖盛官網 : http://www.kokumori.com
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小撇步

穀盛「壽喜燒」道地日本風味原汁料理醬,天然健康、 不含味素、防腐劑及人工色素,無需高湯,免調味,調理簡單,現在就上一家團聚的好味道,看達人們如何變化出更多好料理 : http://pr.icook.tw/kokumori
榖盛官網 : http://www.kokumori.com

2014/01/17 發表 2,500 瀏覽

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