【粉豬兒】玉米煎肉餅

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做起來像漢堡肉, 可以是晚餐配餚, 也可以做成早餐漢堡唷!

份量2人份

食材

豬絞肉 400g
香油 2匙
醃料
薑末 1匙
蔥末 2匙
木米罐頭玉米粒 3匙
木米罐頭玉米湯汁 1匙
醬油 1匙
雞粉 半匙
半茶匙
白胡椒 半茶匙
太白粉 適量
  • 1 薑、蔥切細末備用
  • 2醃料全放進豬絞肉中, 拌勻, 揉捏成漢堡排大小後, 放至抹上少許油(避免黏盤)的盤中靜置 30 分鐘
  • 3 2 匙香油熱油鍋, 下肉餅煎至兩面些微焦黃, 並確認肉絣全熟即可
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2014/01/17 發表 5,821 瀏覽

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