【粉豬兒】玉米煎肉餅
做起來像漢堡肉, 可以是晚餐配餚, 也可以做成早餐漢堡唷!
食材
豬絞肉
400g
香油
2匙
醃料
薑末
1匙
蔥末
2匙
木米罐頭玉米粒
3匙
木米罐頭玉米湯汁
1匙
醬油
1匙
雞粉
半匙
鹽
半茶匙
白胡椒
半茶匙
太白粉
適量
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1 薑、蔥切細末備用
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2 將醃料全放進豬絞肉中, 拌勻, 揉捏成漢堡排大小後, 放至抹上少許油(避免黏盤)的盤中靜置 30 分鐘
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3 2 匙香油熱油鍋, 下肉餅煎至兩面些微焦黃, 並確認肉絣全熟即可
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