蕃茄蛋花湯

2014/01/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很方便又簡單的湯品,加入了當季盛產的番茄,有些許微微的酸度,感覺更是解膩了.

食材 10 分鐘

蕃茄 1顆
高湯 半鍋
2顆
丸子;蔥花 少許
鹽;調味露 少許
  • 1 將蕃茄底部劃十字燙熟後,將外皮剝除切小塊.
  • 2 加蕃茄加入肉汁高燙裡煮滾.再將丸子加入.
  • 3 將蛋打散後加入蕃茄燙裡.
  • 4 隨後撒上蔥花;鹽調味.完成.
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