sulin 35 食譜 44 粉絲 追蹤 自製豆漿 描述 自製豆漿簡便經濟,營養衛生又安全,可當早餐或宵夜,更是孕媽媽的發奶好飲品. #素食 #蔬食 472 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 黃豆 半斤 水 3000cc 步驟 1. 洗淨黃豆,以水浸泡約6-8小時後瀝乾. 2.取3000cc中的部份水和黃豆打成漿後,放入瀘袋過瀘. 1.再以其餘的水分數次加入漿中過瀘. 2.取出豆漿入鍋加熱. 3.豆渣可當肥料或做其它的料理食材. 放入鍋中以中大火,慢慢攪伴煮滾. 煮滾後再繼續煮約5-7分鐘,熄火. 自行斟酌是否加糖. 小撇步 1.用中華鍋煮豆漿或麵條,較不會溢出鍋外. 2.瀘漿時可用較粗網孔過瀘較方便取漿,後再將豆漿用豆漿袋去殘渣即成. 3.4 萬 瀏覽 2014/01/14 發表