酸辣黑菇醬佐蘿蔔．柯媽媽の植物燕窩

青檸酸辣黑菇醬採用黑木耳、金針菇、杏鮑菇、香菇、洋菇等食材，經繁瑣地手工清洗與刀工調理後，輔以鰹魚露為湯底，添加酌量中藥材、老薑、味醂、糯米醋來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成，除可以煮飯、拌麵、炒菜之外，還可搭配蘿蔔製作成一道涼拌小菜，不但料理簡便，又能兼顧營養跟健康，重點是花費不到數分鐘的烹煮時間，就能立即享用！