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Sakura的手作料理
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♥我的手作年菜♥富貴東坡肉

♥我的手作年菜♥富貴東坡肉

描述

過年嘛總要來個大魚大肉,東坡肉一直都是上得了台面的一道菜,慢點火,少點水,時間到了自然美,專家說的,肉要好吃沒什麼撇步,就是靠火侯耐心等.

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食材

調味料

步驟

  • 五花肉切成大方塊,皮朝下入鍋大火 乾煸至恰恰,(原本用炸的較油)逼出 一些油,再用棉繩綁十字型.

  • 取一深鍋放入舖鍋底

  • 再擺入肉塊,八角,冰糖,紹興酒,醬油,水,

  • 開大火待滾改小火,慢慢悶煮3小時

  • 肉色深紅發亮肉軟Q即可

  • 青江菜圍邊.除夕圍爐來一道皆大歡喜喔!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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