Phoebe Tsai 1 食譜 3 粉絲 追蹤 菲比廚房 便當1好 香菇湯匙菜飯 描述 冰箱裡剩下少少的菜不知怎麼處理嗎?就來做菜飯吧!好吃,色彩豐富,易學易做! #素食 #蔬食 163 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 乾香菇 2朵 紅蘿蔔 少許 蒜頭 1大顆 青江菜(湯匙菜) 1株 煮熟的糙米飯 2碗 麻油 少許 醬油膏 1匙 蔥末 少許 步驟 乾香菇泡軟去梗切丁,蔬菜都切丁,蒜頭切末,青江菜(俗稱湯匙菜)葉片和梗分開。 紅蘿蔔丁稍微川燙,以免拌炒時,其他食材太爛而紅蘿蔔還沒熟透。 爆香蒜末後,加入香菇丁。 再加入紅蘿蔔拌炒。 加湯匙菜梗拌炒 加入切細絲的湯匙菜葉子,少許麻油,一大匙醬油膏,倒入煮熟的糙米飯拌炒。再撒上蔥花! 小撇步 1.預先煮好糙米飯 2.加入少許麻油拌炒蔬菜 3.喜歡鍋巴的,可以再加入米飯拌炒時 開大火。 4.紅蘿蔔稍微川燙 8,703 瀏覽 2014/01/13 發表