偽。大阪燒(?)
其實是蔬菜煎餅啦哈哈哈 只是喜歡加上美乃滋醬油跟柴魚 看起來有點像大阪燒 所以就叫它《偽。大阪燒》
材料依舊是冰箱撿來的(我家冰箱很多奇怪的東西...)
食材
中筋麵粉
300g左右
熱水
看情形
冷水
看情形
娃娃菜
一顆
白胡椒粉
些許
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1 麵粉先加一些熱水再加一些冷水 交叉拌勻 拌到像圖片這樣就差不多囉 -
2 娃娃菜切丁或切絲都可 依個人喜好~ 如果家裡有小孩可以幫忙繼續拌麵糊 小孩子的廚房樂趣阿~
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3 菜切好跟麵糊拌勻 途中我有加白胡椒粉提味喔 黑胡椒也不錯
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4 接著就可以下鍋煎啦~~~ 中小火加熱 等個5分鐘就可翻面囉
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5 翻面後等個3~4分就可了
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6 可以加上醬油美乃滋跟柴魚片增加賣相喔!! 尤其是像圖中不小心翻面失敗的時候 糟糕的地方都被遮住了XD
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