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清爽又留香- 香料檸檬雞 Lemon Chicken

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描述

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244 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料準備齊全。

    將所有材料準備齊全。

  • 檸檬洗淨外皮後擦拭乾淨後,以削刀切薄片再成細絲。

    檸檬洗淨外皮後擦拭乾淨後,以削刀切薄片再成細絲。

  • 將所有香料檸檬雞醃料放入一大盆中攪和均勻。

    將所有香料檸檬雞醃料放入一大盆中攪和均勻。

  • 將雞肉放入醃料中醃至入味,1-2小時即可。

    將雞肉放入醃料中醃至入味,1-2小時即可。

  • 平底鍋燒熱後,直接以皮朝下的方向先煎熟一面,稍有焦色後翻面煎。同時開烤箱預熱至220C/425F。

    平底鍋燒熱後,直接以皮朝下的方向先煎熟一面,稍有焦色後翻面煎。同時開烤箱預熱至220C/425F。

  • 入烤箱兩面各烤3分鐘即可。

    入烤箱兩面各烤3分鐘即可。

小撇步

做法6用意在於將雞皮烤脆,若不在意口感也可將此步驟省去。

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