清爽又留香- 香料檸檬雞 Lemon Chicken


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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
2茶匙
1顆
2瓣
2茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
2茶匙
  • 1
    將所有材料準備齊全。
  • 2
    檸檬洗淨外皮後擦拭乾淨後,以削刀切薄片再成細絲。
  • 3
    將所有香料檸檬雞醃料放入一大盆中攪和均勻。
  • 4
    將雞肉放入醃料中醃至入味,1-2小時即可。
  • 5
    平底鍋燒熱後,直接以皮朝下的方向先煎熟一面,稍有焦色後翻面煎。同時開烤箱預熱至220C/425F。
  • 6
    入烤箱兩面各烤3分鐘即可。
小撇步

做法6用意在於將雞皮烤脆,若不在意口感也可將此步驟省去。

2014/01/08 發表 4,371 瀏覽
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