焗烤鮭魚

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總覺得做菜不是只有幾種料理法,所以我常常在跟自己腦力激盪,這天好想吃烤鮭魚,但不想只是加上起司烤,一直在想中間可以加些什麼,因為之前在"六源味屋"吃到"明太子醬炙燒鮭魚",念念不忘!但明太子又不好買,逛超市時突然看到鱈魚肝,腦筋一動,ㄚ曼達又有不一樣的焗烤鮭魚出爐囉!!!

烹調時間20分鐘

食材

六源味~鮭魚一夜干 2片
鱈魚肝 適量
披薩起司 適量
香料共和國~黑胡椒粉 適量
蜂蜜芥末醬 適量
生菜沙拉 適量
  • 1六源味的鮭魚一夜干是我吃過最好吃的鮭魚一夜干喔!!
  • 2這是今天用到的鱈魚肝罐頭,我在楓康超市買到的
  • 3在鮭魚上放一層鱈魚肝
  • 4灑上一層披薩起司,入烤箱180度烤20分鐘
  • 5在烤好的鮭魚上擠上蜂蜜芥末醬,灑上黑胡椒粒,搭配沙拉,就是很棒的一餐喔!這個鮭魚烤起來相當的鮮嫩!大家可以試試看!
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小撇步

六源味
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/HM/search.htm
直營日式料理店 六源味屋:
台灣礁溪鄉礁溪路五段108號-1號03-9872278
營業時間:
週二至週日 中午11:30-14:30 晚上5:30-9:30
香料共和國官方網站
http://www.spicelandtw.com/

2014/01/06 發表 1.3 萬 瀏覽

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