Mimi♥鯛魚培根捲

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台灣鯛魚片常見於火鍋中,換個方式料理更夠味,用培根的肥美為清淡的鯛魚加分,再來幾口時蔬解膩,新鮮的組合!

份量2人份

食材

台灣鯛魚片 3片
培根 3片
少許
黑胡椒 少許
甜紅椒 1/2個
甜黃椒 1/2個
西洋芹 2條
  • 1解凍一包小蝦米合購網的台灣鯛魚片。
  • 2鯛魚片撒上鹽及黑胡椒。
  • 3將鯛魚片捲起,然後用培根捲起,如怕散開可以用牙籤固定。
  • 4中火熱鍋,加少許油,油熱後下鍋,煎至全部表面金黃。
  • 5放入烤盤,烤箱預熱200度,烤15分鐘。
  • 6中火熱鍋,加油一大匙,油熱後倒入時疏,炒勻加鹽1/2小匙,起鍋。
  • 7將烤好的鯛魚培根捲排盤,盛入時蔬,表面再撒少許黑胡椒,完成。
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2014/01/06 發表 3,766 瀏覽

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