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Na Na Shen 的幸福花園
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香甜好下飯的【照燒雞腿】

香甜好下飯的【照燒雞腿】

描述

我喜歡將雞皮煎得酥酥脆脆的,非常可口!

NaNa 的幸福廚房
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食材

步驟

  • 雞腿肉切適口大小,水煮滾,加少許鹽、沙拉油汆燙花椰菜番茄切片備用

  • 雞腿肉加醃料用手抓勻,醃20分鐘備用

  • 用極少的油(因為雞皮本身會出油),以中火,先將雞皮向下煎再翻面,直到兩面煎恰恰

  • 雞腿皮色金黃香酥後,加入調味料,將腿肉燒入味(留些湯汁),起鍋前從鍋邊嗆些紹興酒

  • 盤邊飾以綠花椰菜、紅番茄片,雞肉盛在餐盤中央,好棒的香、色、味,請享用嘍^~^ PS:花椰菜別忘了沾上湯汁再吃喔~

小撇步

燒雞腿的湯汁,非常的鮮美,不要燒太乾,花椰菜可別忘了沾上湯汁再吃喔~

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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