年菜-咖哩番茄蝦【可果美蕃茄鍋高湯】

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咖哩遇上番茄,創造出好美好的滋味,咖哩的香氣舞動你的味蕾,番茄的酸甜刺激你的食慾,保證你沒吃過,可果美這兩種高湯混合一起,好吃到你無法想像,可果美雙高湯鍋讓妳,吃到異國的美食,過年要到,快為家人準備這道料理,讓妳面子十足唷^^~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

大蝦 4尾
洋蔥 1/4各
番茄 一顆
紅蔥頭 兩顆
檸檬葉 2片
辣椒 一個
可果美番茄鍋高湯 兩匙
可果美咖哩鍋高湯 兩匙
香料
黑胡椒 酌量
鬱金香粉 酌量
墨西哥香料可有可無 酌量
  • 1 主要食材:將蝦子剪去鬚腳,番茄,洋蔥,紅蔥頭切片(備用)
  • 2 取一平底鍋開小火,馬上加入少許的奶油(任何油都可)先將紅蔥頭,香料下鍋炒香,再加入洋蔥一起炒,加入少許的水(蓋上鍋蓋)讓洋蔥略悶一下
  • 3 掀開鍋蓋,洋蔥微軟,加入番茄,蝦子,白酒再蓋上鍋蓋,讓蝦子悶熟,蝦子會呈現紅色,加入可果咖哩與番茄鍋高湯,各放兩匙拌勻即可關火,將檸檬葉切絲
  • 4 將蝦子裝盤,撒上檸檬葉絲即可完成,超好吃的咖哩番茄蝦
  • 5 來個不一樣的特寫,像個蝴蝶結般,過年有客人來拜年,多煮個四隻蝦,會呈現雙八與花瓣型,很美觀又好吃的料理 ^^~
  • 6 精選可果美火鍋高湯系列,選取多種蔬果搭配,及精心熬煮的高湯提味,製作出香醇濃郁的美味湯頭,只需加入2倍的水量與食材即可輕鬆烹煮出美味的健康料理,真的不用在調味了,味道鮮美好吃極了喔^^~實在方便,又有著濃郁的咖哩香氣,少了熬煮的時間,直接拆開加入已經做好的入食材,加熱一下就可以使用,可果美咖哩鍋高湯實在方便唷^^~
贊助

小撇步

「簡單料理三步驟」更多高湯創意料理
請到可果美火鍋高湯活動網站:http://pr.icook.tw/kagome/

2014/01/04 發表 4,803 瀏覽

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