自製香草酒

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平常利用香草莢中的香草仔做卡士達醬,而香草莢捨不得丟棄,就丟到瓶子中,終於收集到一些天然的香草莢,加入蘭姆酒來製造香草酒,以後做出來的甜點就會更香濃好吃喔!

烹調時間5分鐘

食材

香草莢外殼 數根
蘭姆酒 150ml
  • 1 平常用香草莢不要丟棄,就丟到乾淨的瓶子中,收集起來
  • 2 收集一定量後就可加入藍姆酒, 一個月後香味會更明顯,就是風味絕佳的自然香料, 少量添加在甜點中就會有濃郁的香草美味喔!
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2014/01/04 發表 5,145 瀏覽

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