DIY 孜然牛肉乾

2014/01/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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魚露 200g,糖 200g,細火煮滾,加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上,隔水,放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時,取出趁暖加入孜然粉,辣椒粉混合即成

食材 180 分鐘

牛柳 3磅。
  • 1 魚露 200g,糖 200g,細火煮滾,加入牛肉片細火浸熟熄火浸一小時或以上,隔水,放入風乾機 155° F 風乾 6-7 小時,取出趁暖加入孜然粉,辣椒粉混合即成
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