爸爸生日快樂｜造型蛋糕
今天呢…是我們家爸爸的生日喔，所以想來烤個Q版的蛋糕來玩。
先用全蛋法來烤個原味海綿蛋糕當主體，
兩邊各切一刀變成衣服的領口，奶油攪打成白色原味、巧克力口味，表面抹好了先放冰箱是為了讓鮮奶油變硬，這樣比較好畫上圖案而手不會沾得都是。
食材
材料(6吋圓型模)
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蛋
2個
砂糖
50g
低筋麵粉
50g
無鹽奶油
15g
牛奶
2小匙
裝飾
鮮奶油
200g
糖(鮮奶油)
5g
巧克力
80g
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1 海綿蛋糕作法請至 http://icook.tw/recipes/39626〈基本海綿蛋糕〉 ，完成後取出放涼。 -
2 把海綿蛋糕按圖用刀裁切成需要的形狀。
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3 將鮮奶油其中50g加糖，用打蛋器打發成奶油糊，抹滿蛋糕領口部份，放置冰箱冷凍20分鐘。
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4 剩下鮮奶油加巧克力(微波加熱變液狀)，混合巧克力50g攪打成巧克力奶油糊，抹均勻在蛋糕主體，放冰箱冷凍20分鐘。
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5 把蛋糕冷凍取出拼湊在一起。
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6 剩下巧克力30g(加熱)裝進塑膠袋裡前端剪小洞，在蛋糕上畫出 圖案就完成了。
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7 一天就快過去了，趕在最後一小時， 請弟弟趕緊拿著蛋糕告訴爸爸 生 日 快 樂 …
小撇步
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