番薯碰

番薯碰

花媽甜心派

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限12字

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從小就愛吃番薯,尤其是炸過後的番薯裡面包著紅糖,融化的紅糖~熱熱的吃一口咬下還會爆漿耶!
也可以做一些不包糖的番薯球~
QQ的口感好好吃喔

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

番薯

小5條

地瓜粉

180g

糯米粉

100g

太白粉,奶粉

20g

砂糖

100g

紅糖

適量

1
先將番薯蒸熟壓泥
2
趁熱所有的食材通通放入揉成團備用
3
揉成小圓球,要吃紅糖口味的將紅糖包入再揉圓
4
熱油後轉小火慢炸至球膨脹起來~ 浮起來了表示好了~快好時可轉大火逼油喔~撈出完成

小撇步

喜歡多甜可自己控制糖量喔
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2013/12/24 發表 1.5 萬瀏覽