[可果美好健康]咖哩鑲肉豆腐


Yea Yea
228 食譜 111 粉絲
74 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

想不到鑲肉豆腐經煎過淋上[可果美咖哩鍋]湯底是那麼香那麼美味,讓人意猶未盡,一吃還想再吃,拿來當便當菜或宴客佳餚都是最適合不過的了.

份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
2大匙
1根
1/4茶匙
少許
少許
少許
  • 1
    備料
  • 2
    將豆腐一切二
  • 3
    將1/2豆腐挖掉內餡(切記周圍底部要預留1/3空間)
  • 4
    將挖剩下的碎豆腐跟肉拌勻再用少許鹽.胡椒粉.酒調味
  • 5
    最後放1/2根的蔥花即內餡完成
  • 6
    將樹薯粉撒在豆腐凹槽(增加內餡跟豆腐的黏性)
  • 7
    將調好的內餡放入凹槽中
  • 8
    鑲好肉的豆腐準備下鍋
  • 9
    起2-3大匙油預熱將鑲好肉的豆腐面朝下乾煎至金黃後
  • 10
    翻面並將另一面也煎成金黃色後起鍋備用
  • 11
    將剩餘的豆腐肉餡放入鍋中炒香後再放入[可果美咖哩鍋]底煮開後
  • 12
    放入蔥花即可熄火淋在煎好的鑲肉豆腐上
  • 13
    成品上桌
小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.豆腐挖洞記得預留底高約1/3厚度,以免破底
3.用剩的豆腐肉餡可以炒過再與咖哩醬混合

2013/12/23 發表 2,342 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Yea Yea
228 食譜 111 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食壽喜燒虎牌電子鍋迷迭香火龍果芋頭Bosch廚師機水波爐披薩臭豆腐秋葵獅王洗碗精檸檬牛肉麵史雲生雞湯奇異果便當芭樂拉麵馬卡龍枸杞滷味壽司3M真空保鮮盒洛神花減肥餐WMF快力鍋微波爐鳳梨酥鑄鐵鍋普格義大利麵醬泡麵南瓜濃湯芒果冰淇淋水果鮑魚百香果土豆蜂蜜紅豆涼拌小黃瓜早午餐奇亞籽蛋捲舒肥機燒肉鳳梨棉花糖飛利浦IH電子鍋

[可果美好健康]咖哩鑲肉豆腐 想不到鑲肉豆腐經煎過淋上[可果美咖哩鍋]湯底是那麼香那麼美味,讓人意猶未盡,一吃還想再吃,拿來當便當菜或宴客佳餚都是最適合不過的了.