【扁魚燜大白菜】


別小看它是如此簡單的一道菜,家常菜有「家」的味道就在這裡!

-NaNa 的幸福廚房
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食材
大白菜
1顆
扁魚干
2片
蒜頭末
2粒
香菜
適量
適量
鮮雞晶
適量
胡椒粉
適量
  • 1
    白菜撥開洗淨切大塊,扁魚剪成小片
  • 2
    扁魚下油鍋爆酥續入蒜頭爆香
  • 3
    大白菜和 作法2)拌炒,蓋鍋燜至白菜軟爛,加調味料,起鍋裝盤灑些香菜即可
小撇步

扁魚干在爆香的時候切忌大火,以免燒焦了變苦

2013/12/23 發表 7,857 瀏覽
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