【扁魚燜大白菜】

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別小看它是如此簡單的一道菜,家常菜有「家」的味道就在這裡!

-NaNa 的幸福廚房
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食材

大白菜 1顆
扁魚干 2片
蒜頭末 2粒
香菜 適量
適量
鮮雞晶 適量
胡椒粉 適量
  • 1 白菜撥開洗淨切大塊,扁魚剪成小片
  • 2 扁魚下油鍋爆酥續入蒜頭爆香
  • 3 大白菜和 作法2)拌炒,蓋鍋燜至白菜軟爛,加調味料,起鍋裝盤灑些香菜即可
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小撇步

扁魚干在爆香的時候切忌大火,以免燒焦了變苦

2013/12/23 發表 7,099 瀏覽

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