護眼蔥花蛋 Yapin Chang 22 食譜 42 粉絲 追蹤 62 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 最近手感榨汁機盛行，這道菜是為了不浪費榨汁後所留下的紅蘿蔔碎而誕生的。。。 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 3顆 紅蘿蔔碎 二大匙 蔥花 兩根 芝麻 少許 芝麻油（香油） 1/2大匙 步驟 先將蔥花、紅蘿蔔碎與芝麻和芝麻油拌勻，並且灑些鹽巴，靜置10-20分鐘。 在將蛋打入，並且攪拌均勻，成為蔥花蛋液。 熱油鍋，再來就像一般的煎蛋程序~兩面煎熟後就可以起鍋囉。 小撇步 第一個步驟千萬別省略，可以使蔥花的香氣完全釋放出來哦。 3,303 瀏覽 2013/12/18 發表
