護眼蔥花蛋


Yapin Chang
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最近手感榨汁機盛行,這道菜是為了不浪費榨汁後所留下的紅蘿蔔碎而誕生的。。。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3顆
二大匙
兩根
少許
  • 1
    先將蔥花、紅蘿蔔碎與芝麻和芝麻油拌勻,並且灑些鹽巴,靜置10-20分鐘。
  • 2
    在將蛋打入,並且攪拌均勻,成為蔥花蛋液。
  • 3
    熱油鍋,再來就像一般的煎蛋程序~兩面煎熟後就可以起鍋囉。
小撇步

第一個步驟千萬別省略,可以使蔥花的香氣完全釋放出來哦。

2013/12/18 發表 2,788 瀏覽
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