卡斯特諾達禮白豆什錦燉肉


家樂福廚房
714 食譜 6,177 粉絲
17 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

來自法國西南山區的白豆燉肉,是一道非常著名法國家鄉菜,白豆、油封鴨腿、吐魯斯香腸與數種香料一起燉煮而出的法國媽媽味,Reflets de France完整呈現給您。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量
2 人份
時間
60 分鐘
  • 1
    以攝氏180度預熱烤箱10 分鐘。
  • 2
    準備一個耐高溫的或專用的烤盤/烤皿。
  • 3
    打開「Reflets de France卡斯特諾達禮白豆什錦燉肉罐」倒入烤盤/烤皿內。
  • 4
    以攝氏180度烘烤約40分鐘
  • 5
    烘烤完畢後請趁熱食用
  • 6
    適合搭配的葡萄酒: 1. 產自法國西南方味道較為強烈的紅酒 • Cahors 卡歐地區 • Madiran 馬第宏地區 2. 產自胡西雍地區具有濃醇果香的紅酒 • Côtes du Roussillon villages 胡西雍村莊之丘
  • 7
    酥脆麵包丁食譜 準備時間:30分鐘 烹調時間:30分鐘 做法: 1.將麵包切為小塊 2.整齊排列於烤盤內 3.以攝氏80度烤約30分鐘,使麵包的溼潤度及含水量降至最低 4.自烤箱取出後請放涼約15分鐘 5.將麵包丁放於一個大碗內均勻混合好 6.麵包丁準備完成 這樣子做出來的麵包丁可放於密封罐內的保存約3個月。
小撇步

法式吃法:

可於白豆燉肉盛盤時灑上烘烤酥脆的麵包丁於其上,酥脆配上軟嫩絲滑的白豆使口感更加有層次,(麵包丁做法列於下面)。白豆燉肉加熱完成時鋪上一層麵包丁,並以攝氏250度烘烤至麵包丁呈現金黃色澤 ,請趁熱食用。

2013/12/17 發表 2,101 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
家樂福廚房
714 食譜 6,177 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜nubo藍鯨吸管早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣品幸福砧板便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉pancake

卡斯特諾達禮白豆什錦燉肉 來自法國西南山區的白豆燉肉,是一道非常著名法國家鄉菜,白豆、油封鴨腿、吐魯斯香腸與數種香料一起燉煮而出的法國媽媽味,Reflets de France完整...